Poker face! Digo... poker cake!

    Vale, no volveré a prometer nada :) Dije que ayer como tarde subiría una entrada y es que no hay forma, no tengo tiempo material para ir al tajo, hacer tartas, retocar fotos, escribir el blog, tener algo de vida propia... En fin, que iré subiendo cositas cuando pueda, lo siento ^^

    Hoy os traigo esta tarta de cumpleaños: una tarta de póquer. Y es que mi suegro cumplía 60 años y también había que celebrarlo por todo lo alto, como con mi tía. Esta vez, sí hubo celebración con toda la familia, una fiesta sorpresa, y es que en esta casa nos encantan las sorpresas. De hecho, yo creo que cuando los vecinos oyen el grito de "¡SORPRESA!", deben de pensar algo como "Ya están los vecinos del tercero otra vez", jajaja...

    El caso es que mi sue no es que juegue habitualmente al póquer, pero cuando se reúne con esa parte de la familia siempre cae una partidita después de comer. Así que cuando pensamos en la temática de la tarta, fue como una inspiración, jejeje.

    Al fin y al cabo, ¿qué mejor forma de enlazar la comida con la partida que con una tarta de póquer?

    

    Esta vez, fue un brownie de chocolate empapado con almíbar de chocolate y relleno de buttercream de café (sin cafeína, que había un peque, jijiji)

    En lugar de hacer un bizcocho de mayor diámetro, preferí hacer dos más pequeños de 20 cm (medio kilo de masa cada uno, no obstante), para que quedara una tarta más alta, me parece que queda más simpática así :)

    Como no tengo ningún molde hexagonal de momento (y no creo que lo llegue a tener nunca, jeje), corté los lados del bizcocho a mano. Básicamente consistió en imprimir en una cartulina un hexágono que tuviera el mismo diámetro que mi molde. Rellené primero los bizcochos, apoyé la cartulina arriba y con un cuchillo bien afilado (yo uso uno de Darcos sin sierra súper afilado) fui cortando lo que me sobraba, siempre con el cuchillo perpendicular al bizcocho.

    Os explico esto porque yo hasta ahora cortaba los bizcochos como el que corta una barra de pan, y se me acababa descojonando el tema. Pero fui a una demostración, y vi cómo le daban forma a una Hello Kitty en un segundo, simplemente porque colocaban bien el cuchillo (bueno, y porque el tío se veía que lleva años en el mundo del fondant, jejeje)

    También es importante rellenar primero y luego cortar, porque si lo haces al revés corres el riesgo de que cuando vayas a colocar las capas no sepas exactamente en qué orden iban, y como los cortes no suelen quedar perfectos, se nota si cambias algo de sitio (sí, me ha pasado...).

    El caso (que divago, divago, y me voy del tema), que hice la tarta, con sus fichas y su póquer de ases incluidos, jejeje, y le gustó mucho, que es lo importante ^^

    En que pueda iré subiendo más cositas, que tengo una tarta de iPhone, una de la Quebrantahuesos (la carrera, no el pájaro, jejeje), de Halloween (sé que es un poco pronto, pero no me he podido resistir...)... pero no llegooooo, jajaja... En fin, que hay dulce para rato!

    Un besito y que tengáis feliz semana!

Una de superhéroes: Spiderman

    Mi sobri tiene cuatro años. Y como (casi) todos los niños de su edad, le encantan los superhéroes, sobre todo Spiderman. Así que cuando descubrí esto del fondant, una de las primeras personitas en las que pensé fue él, en hacerle una tarta que le abriera los ojos de par en par.

    La tarta tardó en llegar, porque entre pitos y flautas siempre iba apurada de tiempo, pero como alguien le dio el chivatazo (y es que estos yayos se van de la lengua que da gusto), hubo un fin de semana que saqué hueco de donde casi no lo tenía y con ayuda de mi padre (que para algo fue el autor del chivatazo) le dimos forma a la tarta.

 

    La verdad es que me hace mucha ilusión cada vez que alguien quiere sentarse conmigo a decorar, me siento acompañada y me hace muy feliz. Y entre Jorge, mi padre, Miriam, Cris… cada vez es más habitual hacer las tartas entre dos. Así que desde aquí, muchas gracias :)

    Y volviendo al tema, al principio la tarta iba a ser más sencillica, de un solo piso (el de arriba, ese diseño lo tenía claro desde el principio), pero no sé en qué momento se me cruzó el cable y decidí añadir el piso inferior con el skyline. Como si fuera sobrada de tiempo…

    Pensé que hacer toda la tarta del mismo sabor era muy soso, así que un bizcocho fue un brownie y el otro un MSC. Siendo que mi sobri iba a llevar la tarta a sus amigos del cole, decidí que hubiera mucho chocolate, y lo rellené de ganaché de chocolate, dudo que un peque se queje nunca de que hay demasiado chocolate en una tarta ;)

    Era mi primera tarta de dos pisos, pero la verdad es que no noté ninguna dificultad especial. Como el bizcocho de abajo era el MSC, aguantó bien el peso del piso de arriba y del fondant, aunque también influyó que no eran bizcochos muy grandes. 

    Si tuviera que cambiar algo de aquella tarta (y mi padre también, jajaja) sería el fondant negro, de marca Regalice. Es horroroso de manejar, se agrieta y deshace al mismo tiempo, se mancha todo, se seca enseguida perdiendo la flexibilidad…

   En fin, que lo más difícil con diferencia fue hacer las líneas negras. Y mi padre, que estaba encargado de ir haciendo “churritos” para que yo luego los colocara, demostró tener una paciencia admirable, jajaja, pobre…

    Para rematar, puse su nombre en el piso de arriba y lo metalicé un poquito para que brillara más. No sé si fue una buena idea o no, porque un pajarito me chivó que cuando vio que la tarta llevaba su nombre decidió que era suya y sólo suya, y que no la iba a compartir con sus amiguitos, jajaja. Yo me meo con los críos, tienen cada ocurrencia…

    Me hizo mucha ilusión que le gustara tanto, me mandaron un video en el que le daba las gracias a su tía, y me consta que luego por la noche costó meterlo en la cama porque iba como una moto :))) así que, los dos juntos, hemos decidido la temática para la de su próximo cumple: Batman, otro superhéroe, qué raro ;)

    Espero que os haya gustado y que tengáis feliz semana!